黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)(高職（專科）類)專業(yè)解讀

▲培養(yǎng)目標(biāo)　

本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)食品生產(chǎn)經(jīng)營與質(zhì)量安全管理需要，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)、較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、工匠精神和北大荒精神，掌握感官分析、理化檢驗(yàn)、微生物檢測(cè)、儀器分析等知識(shí)和食品檢測(cè)分析、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理、質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可等技術(shù)技能，面向食品生產(chǎn)經(jīng)營、質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)和食品質(zhì)量監(jiān)督管理等領(lǐng)域的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

▲核心課程　

食品感官分析技術(shù)、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室組織與管理、食品質(zhì)量與安全數(shù)字化控制技術(shù)。

▲專業(yè)特色　

IEET國際工程教育認(rèn)證專業(yè)，省級(jí)財(cái)政重點(diǎn)支持建設(shè)專業(yè)。

▲就業(yè)方向　

專業(yè)面向東北三省、北京、天津、上海、大連、青島等地的大型食品企業(yè)和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，主要就業(yè)崗位有食品檢測(cè)、品控、內(nèi)審、管理，食品連鎖店店員、店長，及各類餐飲企業(yè)的營養(yǎng)膳食管理崗位。部分學(xué)生考入食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門。 此外，學(xué)生可選擇應(yīng)征入伍；或通過專升本考試升入哈爾濱師范大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)等攻讀本科。

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