山西省財政稅務�？茖W校酒店管理與數(shù)字化運營(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

2006年酒店管理專業(yè)被確定為國家示范校重點建設專業(yè)，2009年順利通過國家教育部驗收，2010年開始進行后示范性建設，2016-2017年酒店管理專業(yè)入選山西省職業(yè)教育重點實訓基地并通過驗收，2018-2019年酒店管理專業(yè)完成優(yōu)質校骨干專業(yè)建設并通過驗收，2021年根據(jù)《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021年）》,酒店管理專業(yè)更名為酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)。

師資團隊

本專業(yè)校企互通、專兼結合，構建了結構合理、業(yè)務精湛的“雙師型”教師隊伍。擁有校內專任教師13人，包括教授1名，副教授4名，講師8名，全部具備碩士學位。其中1人榮獲全國“旅游教育名師”稱號，1人榮獲山西省高校教學名師稱號，2人榮獲山西省“三晉英才”稱號，1人榮獲山西省“五一勞動獎章”。90%以上的教師均獲得過國家級或省級職業(yè)技能大賽“優(yōu)秀指導教師”稱號。同時專業(yè)還聘請多名國際聯(lián)號酒店、全國連鎖酒店等行業(yè)專業(yè)和技術能手作為專業(yè)兼職教師，以提升實踐教學質量。

就業(yè)方向

(1) 住宿業(yè)：星級酒店、經(jīng)濟連鎖型酒店、民宿等服務管理及新媒體運營等崗位工作；

(2) 餐飲業(yè)：從事餐飲服務、數(shù)字營銷、新媒體運營等崗位工作；

(3) 茶館及酒吧：從事茶藝表演、茶文化推廣、調酒、侍酒師等崗位工作；

(4) 旅游行政管理部門：文化和旅游局、行業(yè)協(xié)會等行政管理崗位工作。