北京科技職業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與健康(高職（專(zhuān)科）類(lèi))專(zhuān)業(yè)介紹

專(zhuān)業(yè)代碼：490103

專(zhuān)業(yè)聯(lián)系人：楊老師  15810831880   

            吳老師  13718941315

專(zhuān)業(yè)特色：

本專(zhuān)業(yè)是在全球進(jìn)入大健康時(shí)代，大健康產(chǎn)業(yè)急速發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)健康等專(zhuān)業(yè)人才極度匱乏的大背景下開(kāi)設(shè)的。食品營(yíng)養(yǎng)與健康專(zhuān)業(yè)滿(mǎn)足人民群眾日益增長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)健康與食品安全需求，是貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)”2030規(guī)劃綱要》精神，滿(mǎn)足食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求而設(shè)置的專(zhuān)業(yè)，符合國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略和食品健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，符合“大健康”發(fā)展理念。

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專(zhuān)業(yè)聚焦健康中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略需求，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生與健康等基本知識(shí)，具備公共營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、保健品開(kāi)發(fā)、健康管理等基本能力，培養(yǎng)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教育與咨詢(xún)、健康信息采集與管理、營(yíng)養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品衛(wèi)生監(jiān)管、食品營(yíng)養(yǎng)保健、功能性食品研發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程：

醫(yī)學(xué)基出、健康管理技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn)技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)膳食配餐、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、臨床營(yíng)養(yǎng)與疾病預(yù)防等

就業(yè)方向：

該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可營(yíng)養(yǎng)與健康研究機(jī)構(gòu)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康食品開(kāi)發(fā)、功能性食品測(cè)試等工作；可在生物醫(yī)藥等大健康相關(guān)企業(yè)從事功能食品開(kāi)發(fā)、檢測(cè)等工作；可在醫(yī)院、養(yǎng)老院、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、健康體檢管理中心、學(xué)校等單位從事健康信息數(shù)據(jù)采集管理、營(yíng)養(yǎng)配餐等工作�？稍诮】倒芾頇C(jī)構(gòu)或單位人事從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)評(píng)估、配餐與指導(dǎo)，制定營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、健康管理方案等工作。

職業(yè)證書(shū)：

食品檢驗(yàn)管理、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)與指導(dǎo)等