北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程(中外合作辦學(xué))(本科（普通教育）類)專業(yè)介紹

食品科學(xué)與工程（中英合作辦學(xué)）

●培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)為北京農(nóng)學(xué)院與英國(guó)哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)合作項(xiàng)目。目標(biāo)是立足都市型農(nóng)業(yè)和食品供應(yīng)鏈體系，培養(yǎng)能夠熟練使用英語(yǔ)，既掌握食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制技術(shù)又了解經(jīng)營(yíng)與管理的國(guó)際化、應(yīng)用型和復(fù)合型食品專業(yè)人才。

●培養(yǎng)過(guò)程

采用英國(guó)哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)教學(xué)體系和質(zhì)量保證體系，項(xiàng)目專業(yè)課程均為英語(yǔ)授課和考核，實(shí)行在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)三年，第四年在英國(guó)學(xué)習(xí)。

●課程設(shè)置

英語(yǔ)、學(xué)術(shù)與職業(yè)發(fā)展技能、營(yíng)銷管理、零售消費(fèi)、零售環(huán)境、全球食品生產(chǎn)與質(zhì)量、食品及食品原料、食品生物技術(shù)、研究法、人力資源管理、零售運(yùn)營(yíng)、食品營(yíng)銷、食品加工貯藏及包裝、農(nóng)產(chǎn)品及食品質(zhì)量、衛(wèi)生與食品安全、供應(yīng)鏈管理、歐洲食品創(chuàng)新與貿(mào)易、食品政策法規(guī)及道德理念、食品質(zhì)量管理、零售購(gòu)買、食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與感官評(píng)價(jià)等。

●學(xué)制

四年

●所授學(xué)位

分別獲得北京農(nóng)學(xué)院的工學(xué)學(xué)士學(xué)位和英國(guó)哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)的理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

●收費(fèi)情況

國(guó)內(nèi)學(xué)費(fèi)每年2.4萬(wàn)元人民幣，最后一年在國(guó)外的學(xué)費(fèi)按英國(guó)哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)的當(dāng)年標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

●就業(yè)方向

畢業(yè)生可就職于國(guó)際、國(guó)內(nèi)各類食品生產(chǎn)和商貿(mào)企業(yè)、大型連鎖超市、科研單位和政府管理部門(mén)從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、經(jīng)營(yíng)管理、零售管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、政策研究等工作。