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黃精蒸雞 自做聰明

2009-08-27 00:25:42高考網(wǎng)

  原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。

  制作:將雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗凈血沫,裝入氣鍋內(nèi),加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨參、山藥,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時即成。

  服法:空腹分頓食用,吃雞喝湯。

  功效:益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。

  宜忌:濕熱內(nèi)盛者不宜食用;感冒時暫停。

 

[標(biāo)簽:聰明]

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