高二化學(xué)葡萄糖、蔗糖
來源:高考網(wǎng)整理 2009-08-19 16:04:43
1.知識目標(biāo)
。1)了解人類食物的主要化學(xué)成分,了解人類食物的主要來源。
(2)了解人類對糖類物質(zhì)的認(rèn)識過程,糖類物質(zhì)的化學(xué)成分。
。3)了解單糖、二糖、多糖的概念,以及它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。
。4)了解葡萄糖、果糖分子組成和結(jié)構(gòu)特征。
……
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