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高二化學(xué)葡萄糖蔗糖1

來源:高考網(wǎng)整理 2009-08-11 14:05:24

[標(biāo)簽:高二 化學(xué)]

  ●教學(xué)目標(biāo)

  1.使學(xué)生了解糖類的組成和分類;

  2.使學(xué)生了解蔗糖、麥芽糖的性質(zhì)及其用途;

  3.使學(xué)生掌握葡萄糖的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途;

  4.使學(xué)生了解食品添加劑與人體健康的一些知識(shí);

  5.通過葡萄糖、蔗糖的性質(zhì)與用途的教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生解決日常生活實(shí)際問題的能力;

  6.通過對(duì)食品添加劑的發(fā)展前景的展望,激發(fā)學(xué)生的求知欲和創(chuàng)造欲。

  ●教學(xué)重點(diǎn)

……

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