黑龍江農墾職業(yè)學院農產(chǎn)品加工與質量檢測(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

黑龍江農墾職業(yè)學院農產(chǎn)品加工與質量檢測(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

▲培養(yǎng)目標　

培養(yǎng)思想政治堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應農產(chǎn)品生產(chǎn)與加工行業(yè)企業(yè)第一線需要，具有良好人文素質、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識、工匠精神和北大荒精神，掌握農產(chǎn)品加工、檢驗檢測、質量控制及質量安全評價等知識和技術技能，面向農副食品加工和質檢技術服務等領域的應用型技術技能人才。

▲核心課程　

儲藏與保鮮技術、糧油加工技術、淀粉制品智能加工技術、農產(chǎn)品質量檢驗與分析技術、農產(chǎn)品加工質量控制技術等。

▲專業(yè)特色　

專業(yè)被評為國家級骨干專業(yè)，黑龍江省高水平建設驗收“優(yōu)秀”專業(yè)，黑龍江省卓越農業(yè)人才培養(yǎng)專業(yè)，高職與本科應用型人才貫通培養(yǎng)試點專業(yè)——與黑龍江八一農墾大學食品科學與工程專業(yè)實施“3+2”貫通培養(yǎng)。即：前3年完成高職專業(yè)課程學習且成績合格者，頒發(fā)本專業(yè)畢業(yè)證書；通過轉段考試合格者轉入后2年本科階段課程學習，達到本科畢業(yè)要求，頒發(fā)黑龍江八一農墾大學食品科學與工程專業(yè)“專升本起點”本科畢業(yè)證書，符合學位條例規(guī)定的，授予工學學士學位。

▲就業(yè)方向　

畢業(yè)后主要從事各類食品農產(chǎn)品企業(yè)的技術管理、技術監(jiān)督、質量檢測、品質控制、新產(chǎn)品開發(fā)、營養(yǎng)研究、工程設計、包裝設計、機械設備管理、企業(yè)經(jīng)營管理以及科學研究和成果推廣等工作。主要崗位包括技術員、化驗員、品控員、質檢員、研究員、研發(fā)工程師、研發(fā)經(jīng)理等，還可以考入市場監(jiān)督管理、海關檢驗檢疫等部門，也可以繼續(xù)到食品科學、農產(chǎn)品加工與貯藏工程等專業(yè)攻讀碩士。

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