黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

▲培養(yǎng)目標(biāo)　

培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工行業(yè)企業(yè)第一線需要，具有良好人文素質(zhì)、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)、工匠精神和北大荒精神，掌握農(nóng)產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量控制及質(zhì)量安全評價(jià)等知識(shí)和技術(shù)技能，面向農(nóng)副食品加工和質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域的應(yīng)用型技術(shù)技能人才。

▲核心課程　

儲(chǔ)藏與保鮮技術(shù)、糧油加工技術(shù)、淀粉制品智能加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)與分析技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量控制技術(shù)等。

▲專業(yè)特色　

專業(yè)被評為國家級骨干專業(yè)，黑龍江省高水平建設(shè)驗(yàn)收“優(yōu)秀”專業(yè)，黑龍江省卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)專業(yè)，高職與本科應(yīng)用型人才貫通培養(yǎng)試點(diǎn)專業(yè)——與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)實(shí)施“3+2”貫通培養(yǎng)。即：前3年完成高職專業(yè)課程學(xué)習(xí)且成績合格者，頒發(fā)本專業(yè)畢業(yè)證書；通過轉(zhuǎn)段考試合格者轉(zhuǎn)入后2年本科階段課程學(xué)習(xí)，達(dá)到本科畢業(yè)要求，頒發(fā)黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)“專升本起點(diǎn)”本科畢業(yè)證書，符合學(xué)位條例規(guī)定的，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

▲就業(yè)方向　

畢業(yè)后主要從事各類食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、新產(chǎn)品開發(fā)、營養(yǎng)研究、工程設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、機(jī)械設(shè)備管理、企業(yè)經(jīng)營管理以及科學(xué)研究和成果推廣等工作。主要崗位包括技術(shù)員、化驗(yàn)員、品控員、質(zhì)檢員、研究員、研發(fā)工程師、研發(fā)經(jīng)理等，還可以考入市場監(jiān)督管理、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫等部門，也可以繼續(xù)到食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程等專業(yè)攻讀碩士。

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