遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，掌握食品檢測(cè)、食品加工、食品安全管理、食品營(yíng)養(yǎng)等理論知識(shí)和相關(guān)操作技能，能從事食品檢測(cè)、食品加工、食品安全管理、食品及保健品銷售、營(yíng)養(yǎng)配餐等高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

【就業(yè)方向】畢業(yè)生可在食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè)、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、學(xué)校、幼兒園食堂、質(zhì)量監(jiān)督部門、社區(qū)等從事食品檢驗(yàn)、食品品質(zhì)控制、食品安全管理、保健品推廣、營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)等工作。

【主要課程】實(shí)驗(yàn)室安全與操作技能、食品應(yīng)用化學(xué)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、儀器分析技術(shù)、食品安全質(zhì)量控制、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、營(yíng)養(yǎng)配餐、中西面點(diǎn)加工技術(shù)、食品市場(chǎng)營(yíng)銷、食品企業(yè)管理、食品專業(yè)英語(yǔ)等。

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