山西財貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營(高職（專科）類)專業(yè)解讀

核心課程：酒店客戶關(guān)系管理、前廳服務(wù)與數(shù)字化運營、客房服務(wù)與數(shù)字化運營、餐飲服務(wù)與數(shù)字化運營、酒店數(shù)字化營銷、酒店財務(wù)管理、酒店督導(dǎo)管理實務(wù)、酒店人力資源管理。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和消費者行為心理、營銷、酒店督導(dǎo)管理及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備酒店接待服務(wù)與溝通、運營管理、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用等能力，具有良好的服務(wù)意識、人文素養(yǎng)和信息素養(yǎng)，能夠從事酒店、餐飲、民宿等住宿新業(yè)態(tài)和高端接待業(yè)的服務(wù)、數(shù)字化運營與管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

就業(yè)方向：面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的接待服務(wù)、數(shù)字化運營與管理等崗位（群），可從事各星級酒店的客房管理、前廳管理、餐飲管理、商務(wù)政務(wù)接待、酒店市場營銷、酒店數(shù)字化運營與管理相關(guān)工作，或在服務(wù)行業(yè)自主創(chuàng)業(yè)。