晉中學(xué)院酒店管理(本科(普通教育)類)專業(yè)解讀
2025-12-22 14:58:34網(wǎng)絡(luò)整理
學(xué)制四年,授予學(xué)位:管理學(xué)學(xué)士。
培養(yǎng)目標(biāo):酒店管理專業(yè)堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向,堅(jiān)持立德樹人,根據(jù)晉中學(xué)院“地方性、應(yīng)用型”的辦學(xué)定位,立足山西區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,既考慮以職業(yè)崗位(群)或行業(yè)為主,同時(shí)考慮現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的大環(huán)境對(duì)酒店行業(yè)人才需求的影響,圍繞星級(jí)酒店發(fā)展需求,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,具有人文素質(zhì)、開闊視野、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感,具備一定的管理理論素養(yǎng)、扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力,熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營管理方法和手段,畢業(yè)后可在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)等現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)從事酒店管理、酒店接待服務(wù)等工作的應(yīng)用型人才。
主干課程:管理學(xué)原理、專業(yè)導(dǎo)論、財(cái)務(wù)管理、管理信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、酒店管理概論、酒店運(yùn)營管理、酒店客戶關(guān)系管理、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、酒店商務(wù)英語口語等。
就業(yè)方向:高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)及酒店管理教育與研究機(jī)構(gòu)。














