滄州醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校醫(yī)學(xué)營養(yǎng)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)

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培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅定、德技并修、全面發(fā)展，適應(yīng)臨床營養(yǎng)技師和公共營養(yǎng)師崗位需要，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的基本知識和基本技能，面向醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)、企事業(yè)單位的臨床營養(yǎng)技師、公共營養(yǎng)師等職業(yè)群，能夠從事臨床營養(yǎng)技術(shù)、公共營養(yǎng)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程設(shè)置：本專業(yè)課程體系設(shè)計基于培養(yǎng)目標(biāo)，滿足崗位工作需求，課程設(shè)置有食品化學(xué)基礎(chǔ)、人體解剖及組織胚胎學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、生物化學(xué)、病原生物學(xué)及免疫學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)、外科學(xué)、婦產(chǎn)科學(xué)、兒科學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)烹飪技術(shù)、食品安全、藥膳與食療、營養(yǎng)治療技術(shù)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)等。

專業(yè)辦學(xué)條件及特色：醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)設(shè)立于2009年,在人才培養(yǎng)過程中實行校院合作的人才培養(yǎng)模式和“教學(xué)做一體”的教學(xué)模式，突出學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。校內(nèi)建有滿足實踐教學(xué)要求的專業(yè)實訓(xùn)中心，包括基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)烹飪實訓(xùn)室、體格測量與營養(yǎng)咨詢實訓(xùn)室等，配備有先進(jìn)的人體成分分析儀、超聲骨密度儀、營養(yǎng)代謝車等儀器設(shè)備。校外實訓(xùn)基地包括北京協(xié)和醫(yī)院、北京大學(xué)人民醫(yī)院、清華長庚醫(yī)院、天津海河醫(yī)院、天津市第一中心醫(yī)院、河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院、滄州市人民醫(yī)院等13個實訓(xùn)基地。

就業(yè)方向和就業(yè)前景：隨著“健康中國”上升為國家戰(zhàn)略，社會對營養(yǎng)師的需求日益增加。營養(yǎng)專業(yè)具有非常明朗的就業(yè)前景。本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率在95%以上，主要分布于醫(yī)院、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、健康管理中心等從事臨床營養(yǎng)技師、公共營養(yǎng)師等工作。

職業(yè)資格：學(xué)生畢業(yè)后可參加職業(yè)資格考試，獲得健康管理師和注冊營養(yǎng)技師證書；畢業(yè)后在衛(wèi)生服務(wù)單位工作可以參加營養(yǎng)師的職稱考試。