石家莊工商職業(yè)學(xué)院食品智能加工技術(shù)(高職（�？疲╊�)專業(yè)解讀

食品智能加工技術(shù)專業(yè)

專業(yè)介紹：食品智能加工技術(shù)專業(yè)是以食品科學(xué)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)的學(xué)生，經(jīng)過三年的學(xué)習(xí)具備完成食品企業(yè)生產(chǎn)、品質(zhì)監(jiān)控、衛(wèi)生檢驗、工程設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、營銷、儲運與管理等相關(guān)工作的能力。

主干課程：分析化學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)、生物化學(xué)、食品微生物、食品化學(xué)、食品營養(yǎng)與健康。食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全數(shù)字化控制技術(shù)、食品智能化檢驗技術(shù)、食品標準與法規(guī)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、飲料與乳品加工技術(shù)、食品加工機械與設(shè)備等。

考取證書：本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)證書是公共營養(yǎng)師、健康管理師和食品檢驗工等

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向食品制造、農(nóng)副食品加工、酒飲料制造等行業(yè)，從事食品生產(chǎn)、品質(zhì)監(jiān)控、衛(wèi)生檢驗、工程設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、營銷、儲運與管理等工作。

實習(xí)實訓(xùn)：學(xué)院建有食品營養(yǎng)與檢測實訓(xùn)室、色譜實訓(xùn)室以及智能食品檢測模擬實訓(xùn)室三個校內(nèi)實訓(xùn)室，學(xué)院和河北天第食圣食品有限公司、石家莊好利來食品有限公司、河北德諾商品檢測技術(shù)服務(wù)有限公司等多家公司簽訂實習(xí)協(xié)議，滿足學(xué)生的認知實習(xí)和崗位實習(xí)需求。