石家莊鐵路職業(yè)技術學院酒店管理與數字化運營(高職（專科）類)專業(yè)解讀

酒店管理專業(yè)（學制3年）

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有酒店管理基礎理論知識和酒店管理專門知識、全面掌握酒店服務的基本技能的，具有現代管理理念以及中、高級酒店服務技術與酒店管理水平等實際工作能力，以高星級酒店前廳、客房、餐飲、娛樂、康體等業(yè)務部門的領班、主管及部門經理為主要就業(yè)崗位，以酒店行政、財務等職能部門的經理、執(zhí)行經理及總監(jiān)為發(fā)展目標，能夠適應管理、服務第一線需要的德、智、體全面發(fā)展的高星級酒店管理專門人才。

開設的主要課程：管理學原理、酒店餐飲管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、旅游法規(guī)、旅游經濟學、旅游心理學、中外旅游地理、實用禮賓禮儀、酒店前廳與客房管理、酒水知識與酒吧管理、酒店服務英語、會展服務與管理、酒店辦公軟件、公共關系學等。

就業(yè)方向：酒店管理專業(yè)的就業(yè)面較廣，主要為國際和國內知名的星級酒店，商務型酒店以及休閑娛樂業(yè)的經營與管理工作。酒店業(yè)的延伸產業(yè)較為廣泛，酒店管理的畢業(yè)生，將來還可以就業(yè)于旅游業(yè)、航空公司、會展項目管理公司、鐵路運輸服務、以及會所和俱樂部的服務。


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