高考生物考點(diǎn)解析：細(xì)胞的分子組成

　　高考生物考點(diǎn)精析---細(xì)胞的分子組成

　　一、考點(diǎn)介紹

　　1．從考查內(nèi)容上：主要是考查細(xì)胞的元素組成、化合物，特別是蛋白質(zhì)、核酸的組成元素、組成單位、種類(lèi)、分布、結(jié)構(gòu)及功能等。也可將細(xì)胞中的各種化合物與物質(zhì)代謝、能量代謝、生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞等結(jié)合起來(lái)考查。

　　2．從考查形式上：細(xì)胞的分子組成是生物學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)內(nèi)容，一般以選擇題形式進(jìn)行考查，且試題難度不大，屬送分題目。試題�？疾榧�(xì)胞的化學(xué)成分、蛋白質(zhì)組成、核酸組成及有關(guān)計(jì)算問(wèn)題。

　　二、高考真題

　　1．（2008年江蘇，生物，1）下列各組物質(zhì)中，由相同種類(lèi)元素組成的是（    ）

　　A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶         B．淀粉、半乳糖、糖原

　　C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸         D．性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素

　　【解析】考查化合物的元素組成.A選項(xiàng)中膽固醇屬于脂類(lèi)，主要含C、H、O三種元素，而脂肪酶本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素；B選項(xiàng)中三種物質(zhì)均為糖類(lèi)，含有C、H、O三種相同的元素；C選項(xiàng)中氨基酸至少含有C、H、O、N四種元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五種元素；D選項(xiàng)中性激素屬于脂類(lèi)，主要含C、H、O三種元素，而胰島素本質(zhì)屬于蛋白質(zhì)，至少含有C、H、O、N四種元素，因此選B。

　　【答案】B

　　2． (2008天津，理綜，1)下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的敘述，正確的是（    ）

　　A、具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的

　　B、高等動(dòng)物能合成生命活動(dòng)所需要的20種氨基酸

　　C、細(xì)胞中氨基酸種類(lèi)和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是一種蛋白質(zhì)

　　D、在胚胎發(fā)育過(guò)程中，基因選擇性表達(dá)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)

　　【解析】考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，人體所必需的氨基酸共有20種，其中有8種是人體不能合成的，必需從食物中獲得，稱(chēng)為必需氨基酸。酶的主要成分是蛋白質(zhì)，還有少量的RNA。蛋白質(zhì)具有多樣性，其原因是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)、排列順序、數(shù)量以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同。在細(xì)胞分化過(guò)程中，基因選擇性表達(dá)，形成不同的mRNA和不同的蛋白質(zhì)。

　　【答案】D

　　3．（2008廣東，理基，42）雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)有（    ）

　　A．肽鍵    B．氨基酸     C．羧基     D．氨基

　　【解析】鑒定生物組織中的蛋白質(zhì)時(shí)，常使用雙縮脲試劑。其反應(yīng)實(shí)質(zhì)是在堿性環(huán)境下的銅離子與雙縮脲試劑發(fā)生的紫色反應(yīng)。而蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，所以蛋白質(zhì)都能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。

　　【答案】A

　　4.（2008廣東，理基，37）核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點(diǎn)的比較，敘述正確的是（    ）

　　A．在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同   B．構(gòu)成的五碳糖不同

　　C．核苷酸之間的連接方式不同     D．構(gòu)成的堿基不同

　　【解析】核酸是所有生物的遺傳物質(zhì),可以分為DNA和RNA兩大類(lèi),具體比較見(jiàn)下表:

　　DNA    RNA

　　分布    主要在細(xì)胞核    主要在細(xì)胞質(zhì)中

　　五碳糖    脫氧核糖    核糖

　　堿基    A、T、C、G    A、U、C、G

　　基本單位    脫氧核糖核苷酸    核糖核苷酸

　　兩種核酸，其核苷酸之間的連接方式（磷酸二酯鍵）是相同的，所以在題目所給出的選項(xiàng)中，只有B選項(xiàng)是正確的。

　　【答案】B

　　5．（2008寧夏，理綜，29）Ⅱ、已知蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中析出的蛋白質(zhì)種類(lèi)和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開(kāi)始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。

　　蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度（%）    析出的蛋白質(zhì)

　　15～20    甲蛋白

　　23～30    乙蛋白

　　25～35    丙蛋白

　　38～40    丁蛋白

　　請(qǐng)據(jù)表回答：

　�、湃糁煌耆�析出甲蛋白，混合液中最合適的硫酸銨濃度應(yīng)為　　　　　　　　　。

　�、葡蛟摰鞍踪|(zhì)混合液中加入硫酸銨溶液（或硫酸銨），使混合液中的硫酸銨濃度達(dá)到30%，會(huì)析出若干種蛋白質(zhì)，它們分別是　　　　　　　　　　　　　。

　�、峭ㄟ^(guò)改變混合液中的硫酸銨濃度　　　　　（能、不能）從混合液中得到所有的、不含有其他蛋白質(zhì)的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　�、群�(jiǎn)要寫(xiě)出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路。

　　⑸如果蛋白質(zhì)析出物中還含有一定量的硫酸銨，可用半透膜除去析出物中的硫酸銨。用半透膜能除去析出物中硫酸銨的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

　　【解析】本題主要考查有關(guān)實(shí)驗(yàn)圖表、數(shù)據(jù)的處理與分析能力。本內(nèi)容涉及了蛋白質(zhì)的鹽析性質(zhì)，其原理是"不同濃度的硫酸銨可以使不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），蛋白質(zhì)析出的種類(lèi)和總量隨著硫酸銨濃度的增加而增加"，可根據(jù)這一原理來(lái)分離、提取蛋白質(zhì)。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最適硫酸銨濃度應(yīng)為20%；使蛋白質(zhì)混合溶液的硫酸銨濃度達(dá)到30%，析出的蛋白質(zhì)分別是甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)；由于乙、丙兩種蛋白質(zhì)析出所需要的硫酸銨濃度范圍有重疊，所以不能從混合液中得到不含其他蛋白質(zhì)的所有的乙蛋白；若要從蛋白質(zhì)混合液中分離出全部的丁蛋白，其設(shè)計(jì)思路應(yīng)該為：向混合液中加入硫酸銨，使混合液的濃度達(dá)到35%至38%之間，將甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)全部析出除去并獲得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸銨，使其濃度達(dá)到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。