2017全國卷Ⅰ高考滿分作文:一碗一筷詮中華
2017-08-01 15:41:07百度文庫
白落梅曾寫道:“那小小的瓷碟里,竟品出了海的包容,天的曠遠(yuǎn),地的遼闊。嘗難盡的是食物千味,吃不完的是人生百態(tài)。”中華食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),千百年來一句“民以食為天”竟令無數(shù)文人騷客、權(quán)貴寵臣、普通百姓竟折腰,不妨夾起一雙木筷,從胃開始,讀懂中華。
古來便有七俗:“柴米油鹽醬醋茶。”從原始人的“茹毛飲血”到如今“蒸煮炒燜燉”,火的使用,讓中國人的餐桌走向多元。而這,恰好體現(xiàn)了古人們的創(chuàng)新精神。倘若沒有創(chuàng)新思維,又怎會(huì)有火苗的出現(xiàn)?又怎會(huì)有火種的保留?“食色,性也。”儒家先哲早已道出國人性格真諦。
食物承載的還有人們的性情。廣東人好喝湯,正如廣東人的性格,溫潤(rùn)謙和;四川人愛吃辣,也恰體現(xiàn)了川妹子、川哥哥們的好爽直率;京城烤鴨色澤金黃,制作講究,不正是京城“老炮兒”們謹(jǐn)慎機(jī)智的最好表現(xiàn)嗎?凡此種種,不一而足。酸甜苦辣咸,五味全。五味構(gòu)成一桌滿漢全席,菜式多樣,人也多樣,中國人就是如此多元。
食物上多依附的不乏中華傳統(tǒng)。元旦吃餃子,元宵吃湯圓,端午吃粽子??食物們的名稱由于諧音也被用來傳遞美好愿景——年年有“魚”,湯“圓”團(tuán)圓??這些都體現(xiàn)了先人們卓越的智慧以及虔誠的美好祝愿。
然而,正如《月亮與六便士》所言:“任何硬幣都有正反面。”在食品行業(yè)迅速發(fā)展的今天,其背后透露出的一些弊端也引發(fā)了人們的恐慌。不知從何時(shí)起,三鹿奶粉開始代替了三聚氰胺,紅心鴨蛋成為了蘇丹紅漿液的代名詞,蝦不只是蝦,而是注膠蝦??漸漸地,人們談“食”色變,浮云蔽目,食物難辨好惡,這正折射出今日中國個(gè)別商家眼里唯利是圖,罔顧他人安全,實(shí)在是“利欲催人萬火牛”,悲哉!
所幸中華民族沒有放棄抵抗。食品監(jiān)管力度的加大、有關(guān)法律的出臺(tái)、執(zhí)法程序的嚴(yán)格??均在扼殺著不良商家的壞念頭。最終,蔽目浮云將被吹薄,也不再會(huì)因?yàn)?ldquo;不見長(zhǎng)安”而發(fā)愁了。
裝盛中華美食的瓷碗,素胚勾勒出細(xì)致紋路,碗身描繪艷麗的花,這是中華民族千年手藝傳承,歷史沉淀;夾食中華美食所用木筷,竹香仍溢,挺直堅(jiān)韌,恰如中華民族性格剛直正義,不阿不諛。
中華美食折射的,除了文化還有人性;烹飪方式的改進(jìn)始發(fā)于人們的創(chuàng)新思維,源起于人民精益求精的追求;“縱有安全小隱患,重典治理安人心”更是體現(xiàn)了中華民族的責(zé)任心之強(qiáng)大。捧起一碗,執(zhí)起一筷,于色香味俱全的中華美食中,歆享中國特色中國味吧!