高中生物實驗：細胞的結(jié)構(gòu)與功能

　　課標(biāo)要求

　　1.進行用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法。

　　2.認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。

　　3.理解生物膜系統(tǒng)是一個在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。

　　4.理解生物膜系統(tǒng)的概念。

　　5.知道研究生物膜的重要意義。

　　重難熱點歸納

　　1、植物的抗凍性與生物膜

　　植物機體細胞內(nèi)的生物膜系統(tǒng)與植物抗凍性有密切關(guān)系。當(dāng)植物遇到低溫時，生物膜便會發(fā)生相變，即從液晶相變成凝膠狀態(tài)，并使膜的結(jié)構(gòu)破壞，結(jié)果在原生質(zhì)膜上形成透性較大的非脂類"洞穴"，成為許多電解質(zhì)自由出入的通道，細胞質(zhì)內(nèi)的溶膠因大量排出，最終引起植物死亡。因此要提高植物的抗凍性必須使植物在溫度降低時維持機體內(nèi)生物膜正常的液晶相。

　　2、細胞的內(nèi)膜系統(tǒng)

　　細胞的內(nèi)膜系統(tǒng)是指真核細胞內(nèi)，在結(jié)構(gòu)、功能或發(fā)生上相關(guān)的，由膜圍繞而成的細胞器或細胞結(jié)構(gòu)，如核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體，等等。細胞內(nèi)膜是相對于包圍在細胞外面的細胞膜而言的。

　　細胞的內(nèi)膜系統(tǒng)為真核細胞所特有，而且也是真核細胞所必須的。許多與細胞活動密切相關(guān)的生化反應(yīng)都在膜內(nèi)部或者膜表面進行。一個典型的真核細胞的長度是一個典型細菌的10倍，但真核細胞的細胞膜的表面積與細胞的體積比，要比細菌小的多。由于真核細胞的細胞膜無法提供生化反應(yīng)所需的足夠表面積，因而真核細胞內(nèi)需要有大量的內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。

　　3、細胞膜的功能：

　�。�1）將細胞與外界分隔開，保持了內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。

　�。�2）控制物質(zhì)進出細胞，像海關(guān)，需要的營養(yǎng)物質(zhì)可進入，有毒、不需要的物質(zhì)不能進入。

　�。�3）進行細胞間的信息交流（信息傳給靶細胞、細胞之間識別、植物的胞間聯(lián)絲

　　4、細胞的生物膜系統(tǒng)

　　細胞生物膜系統(tǒng)是指由細胞膜、核膜以及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等圍繞而成的細胞器，在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。

　　細胞的生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中的作用：

　�、俨粌H使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，同時在細胞與環(huán)境之間進行物質(zhì)運輸、能量交換和信息傳遞的過程中起著決定性的作用。

　�、诩毎麅�(nèi)的許多重要化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進行，細胞內(nèi)的廣闊的膜面積為酶提供了大量的附著位點，為各種化學(xué)反應(yīng)的順利進行創(chuàng)造了有利條件。

　�、奂毎麅�(nèi)的生物膜把細胞分隔成一個個小的區(qū)室，如各種細胞器，這樣就使得細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會相互干擾，保證了細胞的生命活動高效、有序地進行。