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消暑“三豆湯”

2009-08-27 21:20:09網絡資源

　　天氣漸熱，三豆湯又該上餐桌了。三豆湯由綠豆、赤豆和黑大豆一同熬制而成，既是藥品又是食品，具有清熱解暑、散血消腫之功效，還可治傷風感冒、夏季頭痛、鼻塞不通等。

　　三豆湯的制作方法是：將以上三味（每味10克為宜）置于鍋中，加入清水600毫升，用文火熬成200毫升。待其冷卻即可食用。

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