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首頁 > 高考總復(fù)習(xí) > 高考飲食 > 高考食譜 > 如何增加油醋的香味？

如何增加油醋的香味？

2009-08-27 19:32:15本站原創(chuàng)

　　食醋有其特有的香氣，如果在醋里滴幾滴白酒，再略加點(diǎn)鹽，食醋就變成香醋，而更加香氣濃郁。

　　為了增加食用油的香味，可把油入在鍋里加熱，并加入花椒、茴香等，用微火炸一炸。注意切不要把花椒等完成炸糊。冷卻后裝入清潔的容器中備用。用這種油炒菜味道特別香。

 

[標(biāo)簽：加油]

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