補(bǔ)鈣大餐——梅子蒸豬排
2009-08-27 17:18:58網(wǎng)絡(luò)資源
原料：豬排骨500克（切小塊）蔥兩根（切斷），梅子十粒，鹽、味精、白糖、番茄醬、香油(油食品)、料酒、淀粉，清水各適量。
制法：1、將切好的豬排骨與上述調(diào)味料拌勻，淹30分鐘。2、將淹好的材料一同放在蒸盆中，大約蒸50分鐘左右后取出。3、蔥段排于肉面上，淋上香油即成。
特點(diǎn)：酸甜可口，穌爛香醇，脫骨滑爽。高鈣(鈣食品)、高蛋白、特別適合老少孕弱者食用。
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