閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品營養(yǎng)與檢測（食品檢驗方向）專業(yè)介紹
2009-07-08 14:58:57閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院
食品營養(yǎng)與檢測（食品檢驗方向）
開設(shè)的主干課程：食品工藝、食品檢驗、食品安全管理、食品加工技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、食品安全管理技術(shù)、食品檢驗工職業(yè)資格認證、ISO22000內(nèi)審員資格認證、食品生產(chǎn)實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)融食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品檢測和食品質(zhì)量與安全管理的專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能為一體，具有食品加工、食品質(zhì)量檢驗和食品安全管理等方面能力的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品企業(yè)、食品監(jiān)督管理機構(gòu)、食品科研機構(gòu)、食品貿(mào)易機構(gòu)從事食品加工、食品檢驗、食品質(zhì)量與安全管理、新產(chǎn)品研發(fā)和市場營銷等工作。
